发面烧饼的做法
发面烧饼的做法
都说我们的生活是多种多样的,从我们的饮食搭配上就能见到,我们的饮食搭配也是各种各样的,单说面点就会有很多种多样,在我们的日常生活有很多人都十分喜欢吃面点,可是通常却在家里非常少做,由于感觉面点做起來较为不便,需要揉面醒面等,发面烧饼便是我们很多人都喜欢吃的一种食材,他的作法是如何的呢?下边我们一起了解一下醒面烧饼的做法是如何的?
面点就是指关键以小麦面粉做成的食材,世界各国均有不一样类型的面点,我国关键有:鲜面条、馍馍、麻食、麻什、大饼、水饺、小笼包等,西方国家有吐司面包、各种各样杂粮煎饼等,类型多种多样。
面的种类比较丰富,除开最一般的用小麦面粉做成的鲜面条外,乌麦、燕麦片等用粗粮制成的鲜面条养生保健的功效更强。在其中,最突显的要属乌冬面。乌麦中的维生素b2和维生素b3成分较高,并且,有一种叫芦丁的成份,是别的谷物中非常少有的。维生素b3和芦丁具备降低血脂、清理血管垃圾、防止脑出血的功效,因而,乌冬面合适身患高血脂、高血压、冠心病的人服用。除此之外,乌冬面还具备輔助降低血糖的功效,糖尿病人能够 多吃一些。但要留意,乌冬面性凉,脾胃虚弱者应尽量避免吃。
主要材料
白面粉 酵母菌
食用油 盐
老红糖
醒面烧饼的做法
1. 揉面置放溫暖处发醇。
.2. 把油揉面以3的占比混和成酥(甜得就加老红糖)
.3. 把醒发好的面团揉,分为一样尺寸得面糊。
.4. 取一个面糊擀成片状抹上油酥饼叠起来再擀再抹油酥饼,翻卷,擀成饼状。
.5. 炒菜锅加温稍放底油,放进饼坯,3以后翻过来,再等3分离出来锅!
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过对醒面烧饼的做法是如何的的掌握以后,我们了解醒面烧饼的做法一点都不会太难,要是在闲暇时间静下来,再依照方式 和流程在家里也可以做出美味可口的发面烧饼,并且做面食是有很多快乐的,并且又能减轻我们平常工作上的工作压力,喜欢吃面点的盆友何不动手能力试一试。
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