发面糖饼的做法

场景/问题/来源

发面糖饼,如何制作,自制做法

发面糖饼的做法

知识/回答

我们都了解常常吃一些面点对我们的人体有很多的益处，常常吃面点也有健脾养胃的作用，并且面点的做法也是五花八门，可是因为面点做起來流程多种多样，许多人觉得做起來较为艰难，发面糖饼便是我们平常日常生活较为普遍的正餐，尤其是遭受了许多喜爱甜品的大家钟爱，下边我们一起学习下达面糖饼的做法。

食物用材：

小麦面粉500g 水320g

酵母菌3g 老红糖适当相克食物

芝麻适当

醒面糖饼的做法：

1.酵母菌溶解水，加小麦面粉揉匀，成十分软的面糊。盖保鲜袋发至溫暖处发醇至2倍大

2.醒面的情况下把红糖馅调好，一般我的老红糖与小麦面粉的占比是3：1，那样调出去的红糖馅，饼烙的情况下不流老红糖液又不干。（我此次红糖馅里有之前剩余的白砂糖，怕消耗也放里边了，因此看见有一部分乳白色的小糖果）

3.发好的面团揉匀，搓发展条，切割成匀称尺寸的包子皮

4.取一份按扁，擀成四周薄正中间厚的擀面皮

5.像做包子一样包入红糖馅，收边朝下，按扁

6.室内温度饧发10分钟，饼上刷少量水，撒芝麻。电饼铛里擦少量油，左右火，放进糠饼，盖上烙至双面金黄色就可以

有很多情况下亲力亲为为亲人做上一些特色美食，能亲身见到亲人服用是一件非常幸福快乐的事儿，…醒面糖饼的做法非常简单，坚信喜欢吃醒面甜饼的盆友早已按捺不住了，特想亲力亲为试一试，可是特别注意的是，在制做发面糖饼时，一定要把面发后，仅有面发好了做出去的饼口味才会更好。

与发面糖饼的做法 ...相似的小知识：