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羊肉串怎么腌制

场景/问题/来源
羊肉串

羊肉串怎么腌制

知识/回答

我们在吃烤羊肉的情况下,很多人都了解,各家制做的味儿全是不一样的,因而这也是跟牛肉的腌渍有关系,那烤羊肉如何腌渍最好是呢,这也是要依据自身的爱好,不一样人全是拥有不一样钟爱口感,因此在腌渍的情况下,我们也全是需要留意腌渍的方式。

烤羊肉如何腌渍,它的腌渍方式也是比较多,不一样的腌渍促使羊肉的营养使用价值不一样,因而对它的腌渍,下边就开展详尽的详细介绍,让我们在制做的情况下更为轻轻松松。

烤羊肉的腌渍方式:

方式一:

原材料:木薯淀粉、五香面、盐、米酒、芝麻油、孜然粉面、味精、生抽、生鸡蛋。

流程:

1、先把牛肉清理干净后,切割成一小块,大概是3公分长2公分宽为宜。不必切的很大,做烤羊肉会不太好熟的。

2、把烤羊肉放进大一些的盆中,放进生鸡蛋(全部生的)和适当的米酒、木薯淀粉、生抽搅拌均匀。

3、等烤羊肉着色翻拌后,再放进适当的五香面、盐、味精、孜然粉面调均匀。

4、最终浇上少量芝麻油,置放一边腌渍30-50分钟就可以。

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