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鲜虾豆腐饼的做法

场景/问题/来源
鲜虾豆腐饼

鲜虾豆腐饼的做法

知识/回答

对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说鲜虾豆腐饼的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

1、虾去头去虾线,剥去虾壳

2、剁成虾泥(我喜欢吃的时候有虾肉的颗粒感,所以没用料理机打碎)

3、虾泥放入干净的盆中备用

4、豆腐捣碎,葱切碎、胡萝卜刨成丝(没有配图)

5、将虾泥、豆腐泥、胡萝卜丝、葱花、盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒碎搅拌均匀

6、根据食材的湿度适量添加面粉,不要加太多,要保证食材的鲜度和嫩度,能揉成团即可

7、平底锅加油烧转小火,食材团成团压成饼,放入锅中两面煎至金黄即可(要等一面煎至定型再翻面,不然容易散)

8、两面煎熟即可使用

9、也可搭配番茄酱

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,鲜虾豆腐饼的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

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