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如图中的冻豆腐以其孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱。人们制作冻豆腐主要是想办法去除新鲜豆腐中的水分。制作冻豆腐的过程首先经历了的物态变化

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如图中的冻豆腐以其孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱。人们制作冻豆腐主要是想办法去除新鲜豆 腐中的水分。制作冻豆腐的过程首先经历了 ______ 的物 态变化。与新鲜豆腐相比,与室温相同的冻豆腐的密度将       ( 填“增大”、“减小”或“不变” )

▼优质解答
答案和解析

凝固   减小

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