酸菜粉丝肉做法
酸菜粉丝肉做法
酸菜粉丝肉肯定是东北地区的土特产，由于泡菜的存有会给你欢喜大吃，并且也是一种开胃小菜，事实上在东北地区基本上家家户户都是吃酸菜粉丝肉，尤其是在传统节日的情况下也是一道不能缺乏的菜，因而这家常小菜在东北地区的饭店接到非常大的热烈欢迎，这也算作一种独特的追忆了。
肉清洗，加上姜蒜、八角和米酒，烧开后撇净白沫子，再次火灾煮至木筷能够轻轻松松插透，熄火，放凉再切片状，肥肉切片状，不必殷切，凉透后再切，最好是放进冷藏室一段時间更非常容易切薄，红薯粉条提早用温小水泡软，泡菜清洗，切条，泡菜菜帮位置要尽可能片薄切细，攥干水份预留起油锅，进行爆香姜蒜，放入泡菜丝火灾油爆至水份干，出香气，放入红薯粉条和小肉，把煮牛肉的水拣去调味品，倒进锅内，要用煮牛肉的原汤炖，味儿才正宗，炖至至红薯粉条和小肉酥烂，加上盐白胡椒粉和鸡精调料，仅用盐、白胡椒粉和鸡精调料，才会突显菜的原生态，撒上尖椒圈，滴少量芝麻油，起锅后可蘸调味品或辣椒油同食。假如能在加上一些其他的东北地区食材，把觉得最爽。
泡菜能够说成东北地区的意味着了，它是一种在别的地区吃不上的一种原汁原味的菜，仅有在东北地区才会吃到，由于采用了肥肉，因此 这家常小菜朋友不饱和脂肪，能减少心脑血管病症的患病率，缓解癌症的威协。更不要说還是一道难能可贵的特色美食。因此 要学好这道菜的做法，无论何时都能够吃来到。
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