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马铃薯别名土豆或山药蛋，是大家饭桌上普遍的菜式之一，也是很多人钟爱的特色美食，而发芽的土豆能吃吗、出芽后的土豆怎么吃一直是很多人的一个疑惑，下边网编来为大伙儿详尽叙述一下。
马铃薯中带有一种内毒素，叫龙葵素。在一切正常状
土豆发芽以后便会造成一种龙葵素，这类龙葵素对我们的人体是十分危害的，因此假如发过芽的马铃薯不愿丢掉，一定要发白的位置切除，由于产生的位置是龙葵素数最多的地区，并且在冬季和初春的情况下是马铃薯最非常容易生伢子的情况下，再买马铃薯的情况下，尽量避免买，那麼发芽的土豆煮熟了还能吃吗?
发芽的土豆能吃吗
華燈初上 问：“家里前几天买的土豆没有空吃，今天一看有点发芽了，我就想凑合着吃了吧，扔了怪可惜的，可是老公说发芽的土豆有毒，我想问一下，发芽的土豆到底能不能吃啊？
2017-09-01 发芽
土豆
毒素
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1、长芽的土豆能吃吗
发芽的土豆是不可以吃的，在土豆的储藏期间，如果存放的时间过长温度过高，这很容易会促使土豆长芽，在长牙的部位会产生很多的酶，在物质的转换过程中会产生一种叫做龙葵碱的元素，这是一种生物碱，他们有对人体不利的溶血和刺激黏膜的作用，所以在吃长芽的土豆之后就很容易会因为食用龙
土豆这种事我相信大家并不陌生，从营养丰富的食物，对我们的身体有很大的帮助作用，可以提供给我们的身体足够的糖分，能够给我们提供足够的能量，但是日常生活当中由于土豆保存的时间很长，土豆就会发芽，那么您知道发芽的土豆能吃吗？下面就让我们一起来看一下吧。
人们
马铃薯假如储存欠佳或是是房间内的溫度太高，便会造成 马铃薯出現出芽的状况，发过芽的马铃薯会造成一定的毒副作用，此刻最好是不必服用了，由于对身心健康会导致非常大的风险，可是很多人对这类状况不以为意，觉得要是把马铃薯的出芽一部分除掉就没有事了，
1、土豆发芽了还能吃吗
刚刚发芽的土豆，土豆芽生长的还不太大，可以把长牙的部分挖掉一大块，炒菜吃是没有问题的。但是如果土豆的芽生长的比较粗壮，已经出现了很多土豆芽，这样的土豆就最好不要吃了。因为土豆牙本身有毒素，吃了不利于身体健康，还会产生一种毒素，对身体器官有影响。吃发芽过量的土豆也会引
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