发芽的土豆能吃吗
FAQ解答
发芽的土豆能吃吗
華燈初上 问:“家里前几天买的土豆没有空吃,今天一看有点发芽了,我就想凑合着吃了吧,扔了怪可惜的,可是老公说发芽的土豆有毒,我想问一下,发芽的土豆到底能不能吃啊?
2017-09-01 发芽
土豆
毒素
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好!土豆发芽即使去掉芽也是不可以食用的,含有龙葵素,而且会侵染土豆全部,不是挖去芽就可以的。
2017-09-01
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