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最适合勾芡的淀粉是( ) A.玉米淀粉 B.马铃薯淀粉 C.糯米淀粉 D.小麦淀粉
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最适合勾芡的淀粉是( ) A.玉米淀粉 B.马铃薯淀粉 C.糯米淀粉 D.小麦淀粉
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答案和解析
薯类淀粉最好,薯类淀粉中马铃薯淀粉和红薯淀粉好于木薯淀粉等.红薯淀粉便宜
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稻的糯性是由支链淀粉表现的，由糯性基因控制的，下列有关说法正确的是（）A.糯性基因可以控制与支链淀 2020-06-28 …
水稻的非糯性和糯性是一对相对性状，非糯性花粉中所含的淀粉为直链淀粉，遇碘变蓝黑色，而糯性花粉中所含 2020-07-01 …
在自然界谷物中，水稻、玉米等都具有糯性，小麦没有糯性，品质主要由蛋白质含量和筋力来决定．由于缺少糯 2020-07-01 …
水稻的非糯性和糯性，与茎的高度是独立遗传的性状．非糯性和糯性由基因R和r控制，非糯性为显性，非糯性 2020-07-01 …
已知玉米籽粒非糯性对糯性为显性，非糯性花粉中的淀粉遇碘液变蓝色，糯性花粉中的淀粉遇碘液变棕色．请回 2020-07-01 …
某单子叶植物的非糯性（B）对糯性（b）为显性，抗病（R）对不抗病（r）为显性，花粉粒长型（D）对圆 2020-07-01 …
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