一些常见食物的近似PH范围如表，下列说法正确的是（）食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9-3.37.6-8.04.0-4.43.5-4.56.3-6.6A．葡萄汁能使酚酞试液变红B．西红柿酸性

Question

一些常见食物的近似PH范围如表，下列说法正确的是（　　）

食物	苹果	鸡蛋清	西红柿	葡萄	牛奶
pH	2.9-3.3	7.6-8.0	4.0-4.4	3.5-4.5	6.3-6.6

A．葡萄汁能使酚酞试液变红
B．西红柿酸性比苹果的强
C．胃酸过多的人应少食苹果
D．牛奶碱性比鸡蛋清的强

Answer 1

A、葡萄汁的pH范围是3.5-4.5，小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红，故选项说法错误．
B、西红柿的pH范围是4.0-4.4，苹果的pH范围是2.9-3.3；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果的pH比西红柿的小，苹果的酸性比西红柿的酸性强，故选项说法错误．
C、苹果的pH范围是2.9～3.3，小于7，是酸性物质，胃酸过多的病人应该少吃苹果，故选项说法正确．
D、牛奶的pH范围是6.3～6.6，小于7，显酸性；鸡蛋清的pH范围是7.6～8.0，大于7，显碱性；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，故选项说法错误．
故选：C．