早教吧作业答案频道 -->其他-->
炒菜时，碘盐不易与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易；在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可变焦，这主要
题目详情
炒菜时，碘盐不易与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易______；在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可变焦，这主要是因为______．
▼优质解答
答案和解析
炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象，因此炒菜时，碘盐不宜与油同时加热；水的沸点一般为100度，油的沸点多在300度左右（不同油沸点有差别），所以当油沸腾的时候，由于油温较高，虽...
看了炒菜时，碘盐不易与油同时加热，...的网友还看了以下：
下列句子中加点词语使用正确的一组是：为什么?20A.波光粼粼的水面,不时闪过道道浮光掠影,看得人眼 2020-06-25 …
四年级下册六单元问题《乡下人家》1.读《乡下人家》片段,他们的屋后倘若有一条小河,那么在石桥旁边, 2020-06-27 …
江阴尉贫且病,市物不时予直,部使者欲绳已法求解释,求翻译 2020-06-29 …
唐代皇帝如何为吃牛肉巧打擦边球“水炼犊（炙尽火力）”是唐代“烧尾宴”第五十道“奇异”肴馔.唐初,当 2020-07-03 …
河裏一群群小鱼游来游去,水面不时溅起多多水花（改写成打比方的句子） 2020-07-06 …
在索溪谷的野中在写山水物人时的意思都一样吗 2020-07-08 …
徐光启在《农政全书》谈及治蝗之策时说：“陆田命县于天，人力虽修，苟水旱不时，一年之功弃矣；水田之制 2020-07-12 …
江阴尉贫且病市物不时予直,部使者欲绳以法,汝明为轝橐中装,代偿之 2020-07-16 …
美丽的微山湖是一处旅游胜地．湖水清澈，水中不时有各种鱼儿快活地游来游去，空中不时有很多不知名的鸟儿飞 2020-12-02 …
徐光启在谈及治蝗之策时，曾说：“陆田命县于天，人力虽修，苟水旱不时，一年之功弃矣；水田之制由人力，则 2020-12-10 …