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下列说法不正确的是（）A．所有的蛋白质、多糖及油脂均可以水解B．氢键在形成蛋白质的二级结构和DNA的双螺旋结构中起着关键作用C．光导纤维、玻璃纤维和光电池板的主要成份均是
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下列说法不正确的是（ ）
A．所有的蛋白质、多糖及油脂均可以水解
B．氢键在形成蛋白质的二级结构和DNA的双螺旋结构中起着关键作用
C．光导纤维、玻璃纤维和光电池板的主要成份均是二氧化硅
D．为了减缓月饼等富脂食品变质，可在包装内放入小包装的还原铁粉
A．所有的蛋白质、多糖及油脂均可以水解
B．氢键在形成蛋白质的二级结构和DNA的双螺旋结构中起着关键作用
C．光导纤维、玻璃纤维和光电池板的主要成份均是二氧化硅
D．为了减缓月饼等富脂食品变质，可在包装内放入小包装的还原铁粉
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答案和解析
A、在一定条件下，蛋白质可水解为氨基酸、多糖可水解为单糖、油脂可水解为高级脂肪酸和甘油，故A正确；B、氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故B正确；C、光导纤维、玻璃纤维的主要成分是二氧化...
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