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油脂水解的共同产物是（）A．饱和高级脂肪酸B．不饱和高级脂肪酸C．硬脂酸钠D．甘油
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油脂水解的共同产物是（ ）
A．饱和高级脂肪酸
B．不饱和高级脂肪酸
C．硬脂酸钠
D．甘油
A．饱和高级脂肪酸
B．不饱和高级脂肪酸
C．硬脂酸钠
D．甘油
▼优质解答
答案和解析
油脂是有高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后产物都有甘油，
故选：D．
故选：D．
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