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削过皮的苹果过一段时间后颜色就会由白色变为褐色,食品科学上称为“褐变”。有关资料显示:“褐变”是由于苹果中Fe2+被空气中的O2氧化成Fe3+而变色

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削过皮的苹果过一段时间后颜色就会由白色变为褐色,食品科学上称为 褐变 。有关资料显示: 褐变 是由于苹果中 Fe 2+ 被空气中的 O 2 氧化成 Fe 3+ 而变色。

为探究苹果 褐变 的原因,某研究性学习小组设计了如下两个实验: 刚削皮的苹果立刻滴上 2 3 A 溶液,继而再滴上几滴氯水。 褐变 后的苹果上滴 2 3 A 溶液。

回答下列问题:

若以上资料解释正确, A 溶液应是         溶液 ( 填化学式 ) ,写出 中有关的离子方程式                                                      

实验 ①② 的实验现象应为:                            

                                                   

经实验, ①② 均无明显现象。说明以上的解释是错误的。

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答案和解析
 KSCN 2Fe 2+ + Cl 2 = 2Fe 3+ + 2Cl ―   Fe 3+ + 3SCN ― = Fe(SCN) 3 (合理均给分) ①  ...