根据以下实验原理和材料用具设计一个实验,证明唾液淀粉酶只能催化淀粉分解,而不能催化蔗糖分解.实验原理：淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下,能够分解成麦芽糖.在加热煮沸的条件下,斐林

Question

根据以下实验原理和材料用具设计一个实验,证明唾液淀粉酶只能催化淀粉分解,而不能催化蔗糖分解.
实验原理：淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下,能够分解成麦芽糖.在加热煮沸的条件下,斐林试剂能使麦芽糖氧化,自身还原成砖红色的Cu2O沉淀.故斐林试剂可用来鉴定溶液中是否有麦芽糖,进而可以看出唾液淀粉酶是否只能催化淀粉分解,而不能催化蔗糖分解.（注：蔗糖和淀粉的分解产物都是麦芽糖）
材料用具：3%淀粉溶液、3克/毫升蔗糖溶液、清水、斐林试剂、小烧杯、量筒、试管、玻璃棒、酒精灯、试管夹、火柴.
请写出实验步骤：
蔗糖在加热煮沸的情况下会不会分解为麦芽糖啊？

Answer 1

实验步骤：
1、取两支洁净的试管,编号A、B,都加入2毫升唾液淀粉酶.
2、在A试管中注入2毫升3克/毫升蔗糖溶液,在B试管中注入2毫升3%淀粉溶液,轻轻振荡,使试管中的液体混合均匀.
3.将两支试管的下半部浸到37度的热水中,保温5分钟.4.取出试管,各加入2毫升斐林试剂,振荡均匀.
5.将两支试管的下半部浸到盛有热水的烧杯中,用酒精灯加热,泽飞1分钟中.
5、观察记录两支试管中的变化.
蔗糖在加热煮沸的情况下不会分解为麦芽糖.