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下列关于食品添加剂说法不正确的是（）A．食盐是一种咸味调味剂B．食盐是一种食品防腐剂C．味精是适合所有人的鲜味剂D．加碘食盐中的碘是营养强化剂
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下列关于食品添加剂说法不正确的是（ ）
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▼优质解答
答案和解析
| A．食盐是一种常用的咸味调味剂，故A正确； B．用食盐腌制食品可以防止食品腐烂变质，所以食盐是一种食品防腐剂，故B正确； C．有些人会对味精过敏可导致口渴、胸痛和呕吐等，所以这类人群不能食用味精，故C错误； D．食盐加碘可以预防碘缺乏症，所以加碘食盐中的碘是营养强化剂，故D正确； 故选C． |
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