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食品添加剂中的增味剂(635)是什么?可能是我说的不够准确，我不是问增味剂是什么，我想问的是编号为635的这种增味剂是什么？好像是一种辣椒精，但是不确定它的学名是什么？
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食品添加剂中的增味剂(635)是什么?
可能是我说的不够准确，我不是问增味剂是什么，我想问的是编号为635的这种增味剂是什么？好像是一种辣椒精，但是不确定它的学名是什么？
可能是我说的不够准确，我不是问增味剂是什么，我想问的是编号为635的这种增味剂是什么？好像是一种辣椒精，但是不确定它的学名是什么？
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答案和解析
增味剂或称风味增强剂,是补充或增强食品原有风味的物质,中国历来称为鲜味剂.鲜味不影响任何其它味觉刺激,而只增强其各自的风味特征,从而改进食品的可口性.
5-核糖核酸二钠增味剂(E635)：可致皮肤痕痒出疹,常用于即食面与馅饼
5-核糖核酸二钠增味剂(E635)：可致皮肤痕痒出疹,常用于即食面与馅饼
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