下列说法正确的是（）A.蔗糖及其水解产物均能发生银镜反应B.用酸性KMnO4溶液即可鉴别2-丁烯和正丁醛C.乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高D.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成3
下列说法正确的是（ ）
A. 蔗糖及其水解产物均能发生银镜反应
B. 用酸性KMnO4溶液即可鉴别2-丁烯和正丁醛
C. 乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高
D. 用甘氨酸
B.2-丁烯和正丁醛均能被高锰酸钾氧化，则不能利用高锰酸钾氧化，故B错误；
C．-OH越多，沸点越高，则乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高，故C正确；
D．甘氨酸、丙氨酸缩合本身缩合有2种，不同氨基酸缩合有2种二肽，共形成4种，故D错误；
故选C．
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