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下列说法正确的是()A.蔗糖及其水解产物均能发生银镜反应B.用酸性KMnO4溶液即可鉴别2-丁烯和正丁醛C.乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高D.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成3

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下列说法正确的是(  )

A. 蔗糖及其水解产物均能发生银镜反应

B. 用酸性KMnO4溶液即可鉴别2-丁烯和正丁醛

C. 乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高

D. 用甘氨酸作业帮和丙氨酸作业帮缩合最多可形成3种二肽

▼优质解答
答案和解析
A.蔗糖不含-CHO,而水解产物中葡萄糖含-CHO,只有葡萄糖能发生银镜反应,故A错误;
B.2-丁烯和正丁醛均能被高锰酸钾氧化,则不能利用高锰酸钾氧化,故B错误;
C.-OH越多,沸点越高,则乙醇、乙二醇、丙三醇的沸点依次升高,故C正确;
D.甘氨酸、丙氨酸缩合本身缩合有2种,不同氨基酸缩合有2种二肽,共形成4种,故D错误;
故选C.
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