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双缩脲反应主要用来定性或定量测定下列哪些项（）A．氨基酸B．多肽C．糖D．脂
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双缩脲反应主要用来定性或定量测定下列哪些项（ ）
A．氨基酸
B．多肽
C．糖
D．脂
A．氨基酸
B．多肽
C．糖
D．脂
▼优质解答
答案和解析
在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比．多肽是蛋白质初步消化后的产物．因此，双缩脲反应主要用来定性或定量测定多肽和蛋白质的测定．
故选B、D
故选B、D
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