鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察叶绿体在细胞中的分布，所用实验材料合理的一组是（）A.韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮B.梨、鸡蛋清、花生子叶、菠菜叶肉细胞C.

Question

鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察叶绿体在细胞中的分布，所用实验材料合理的一组是（　　）

A. 韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮

B. 梨、鸡蛋清、花生子叶、菠菜叶肉细胞

C. 苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮

D. 番茄、豆浆、花生子叶、菠菜叶肉细胞

Answer 1

A、韭菜叶中含有色素，存在颜色干扰，不适合作为还原糖检测实验的材料；洋葱鳞片叶内表皮细胞不含叶绿体，不能用于观察叶绿体实验，A错误；
B、梨中含有还原糖，且颜色浅，适用于检测还原糖实验；鸡蛋清含有蛋白质，可用于检测蛋白质实验；花生子叶富含脂肪，可用于检测脂肪实验；菠菜叶肉细胞含有较多的叶绿体，可用于观察叶绿体实验，B正确；
C、花生子叶是检测脂肪的良好材料，大豆是检测蛋白质的适宜材料，洋葱鳞片叶外表皮细胞不含叶绿体，不能用于观察叶绿体，C错误；
D、番茄中含有色素，存在颜色干扰，不适合作为还原糖检测实验的材料，D错误．
故选：B．