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将蘑菇晒干保存,其保存原理是()A.高温灭菌,抑制菌类生长B.隔绝空气,抑制菌类生长C.高温消毒,防止与菌类接触D.除去水分,防止细菌真菌生长
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将蘑菇晒干保存,其保存原理是( )
A. 高温灭菌,抑制菌类生长
B. 隔绝空气,抑制菌类生长
C. 高温消毒,防止与菌类接触
D. 除去水分,防止细菌真菌生长
▼优质解答
答案和解析
蘑菇是利用人工方法脱水,减少蘑菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的,因此“将蘑菇晒干保存,其保存原理是除去水分,防止细菌真菌生长.
故选:D
故选:D
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