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（2015•湖南二模）如图表示一个酶促反应，则A、B、C最可能代表的物质依次是（）A．蛋白酶、蛋白质、多肽B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖D．脂肪酶、脂肪、
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（2015•湖南二模）如图表示一个酶促反应，则A、B、C最可能代表的物质依次是（ ）
A．蛋白酶、蛋白质、多肽
B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖
C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖
D．脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸
A．蛋白酶、蛋白质、多肽
B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖
C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖
D．脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸
▼优质解答
答案和解析
A、多肽与示意图C不符，C表示的是二肽，A错误；
B、麦芽糖表示的是二糖，淀粉是多糖，符合示意图的内容，B正确；
C、葡萄糖是单糖，不符合，C错误；
D、甘油和脂肪酸结构不同，不符合示意图C的内容，D错误．
故选：B．
B、麦芽糖表示的是二糖，淀粉是多糖，符合示意图的内容，B正确；
C、葡萄糖是单糖，不符合，C错误；
D、甘油和脂肪酸结构不同，不符合示意图C的内容，D错误．
故选：B．
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