现提供如下实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性，请分析回答：

Question

现提供如下实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性，请分析回答：

(1)实验设计：下表中“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液。请分析：
①．验证蔗糖酶具有专一性，可选用的试管组合是_________________。
②．验证淀粉酶具有专一性，可选用的试管组合是_________________。
③．根据单一变量原则，无法形成对照的是_______________________。
(2)实验步骤：
①．取四支洁净的试管，分别编号甲、乙、丙、丁。
②．________________________________________。
③．________________________________________。
④．观察实验现象并记录实验结果。
(3)结果预测：________________________________。
(4)结论：____________________________________。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到10℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，砖红色沉淀的颜色比37℃时浅，其原因是______________________________。

Answer 1

(1)甲和丁   乙和丙   甲和乙、丙和丁
(2)②．按照表中的设计，向四支试管加入溶液并混匀，将试管放入37℃恒温水浴锅一段时间   ③．取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水浴一段时间
(3)甲、乙试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖缸色沉淀
(4)酶的催化作用具有专一性
(5)温度低，酶活性低，水解产生的还原糖少