下列有关酶的实验的叙述错误的是（）A.探究pH对酶活性的影响时，一般不用淀粉作为底物B.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，不能用碘液检测实验结果C.用H2O2作底物验证酶的高效
下列有关酶的实验的叙述错误的是（ ）
A. 探究pH对酶活性的影响时，一般不用淀粉作为底物
B. 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，不能用碘液检测实验结果
C. 用H2O2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放的多少可达到目的
D. 探究淀粉酶的最适温度的实验时，应先用设定的温度分别处理底物和酶液后再混合
B、由于蔗糖是否发生水解，都不与碘液反应，因此如果用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，不能用碘液检测实验结果，B正确；
C、用H2O2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放的速率可达到目的，由于底物量一定，最终实验组和对照组气泡或者氧气释放的量应该相同，C错误；
D、探究淀粉酶的最适温度的实验时，应先用设定的温度分别处理底物和酶液后再混合，D正确；
故选：C．
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