大肠杆菌在人体肠道内一般不致病，它能合成维生素B和维生素K，对人体有益．但是某些菌能引起婴儿腹泻，侵入人体内部可引起感染，使大肠杆菌在粪便中数量较多．同学们为检测某池水

Question

大肠杆菌在人体肠道内一般不致病，它能合成维生素B和维生素K，对人体有益．但是某些菌能引起婴儿腹泻，侵入人体内部可引起感染，使大肠杆菌在粪便中数量较多．
同学们为检测某池水中的大肠杆菌含量做了探究实验，一组同学的实验过程如图所示：

据此回答：
（1）实验步骤中，B是______过程，完成步骤C需要在适宜的______下进行．
（2）配制培养基时，在琼脂中加入了牛肉汁，主要是为大肠杆菌的生活提供______．
（3）该实验设计中，存在一个重大不足，缺少______．为解决这个问题，需要再设计一个实验，请简要说明该实验如何设置？______．

Answer 1

（1）琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质．选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基．将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了．然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上进行接种，所以B过程为接种过程．接种后就可以在培养皿中培养了，由于细菌的生长和繁殖需要适宜的温度，所以在培养细菌时应将培养皿放在适宜的温度下．过一段时间观察结果，看一下培养皿中细菌的数量．
（2）从上述培养过程可知，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．在琼脂中加入了牛肉汁，主要是为大肠杆菌的生活提供 有机物．
（3）在探究实验中，设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同．这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的．使实验结果具有可信度和说服力．设置对照实验，实验变量是接种，选取两套培养皿，一套培养皿不做处理，为对照组，另一套培养皿用无菌棉棒蘸取池水涂抹，为实验组．
故答案为：（1）接种；温度；
（2）有机物；
（3）对照；与原实验比，去掉B接种步骤，其他的和原实验相同，作为对照组．