糯米的主要营养成分是淀粉还是糖类

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糯米的主要营养成分是淀粉还是糖类

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如果从日常角度来讲,当然是淀粉,因为淀粉在人体内又重新分解为麦芽糖→葡萄糖,从而为人类提供能量来源,但究其本质还是属于淀糖类的.
这就是所谓的专业角度,生命物质包含糖类、脂类、蛋白质等,淀粉无疑是属于糖类的范围之内,但此糖类并非我们日常生活所谓的糖类,因为日常生活中的糖类意指“蔗糖或葡萄糖”,比如甘蔗我们就说是主要成分是糖类,但糯米则不是的.
所以是否取舍,关键是时常生活还是考试吧,如果是日常生活你说是糖类会被人笑话,如果是考试回答“淀粉”则更为准确,所以保险起见,都算成淀粉吧.

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