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糯米水成分淘糯米的水的成分是什么?和大米一样吗?
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糯米水成分
淘糯米的水的成分是什么?和大米一样吗?
淘糯米的水的成分是什么?和大米一样吗?
▼优质解答
答案和解析
1、做普通松糕的话,粘米粉、糯米粉、水的比例约为1 :1 :0.35,水会使粉类保持潮湿并松散的状态,一定不要太多.粘米粉和糯米粉的比例可以微调,1：1的话比较好记.糯米粉多口感会更黏糯一些,粘米粉多口感则更加松软.
2.做米饭的话,4杯园糯米、2.4杯水
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