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食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（）A．食醋中含有的醋酸B．酒中含有的酒精C．谷类中含有的淀粉D．植物油、动物脂肪中含有的油脂
题目详情
食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（ ）
A．食醋中含有的醋酸
B．酒中含有的酒精
C．谷类中含有的淀粉
D．植物油、动物脂肪中含有的油脂
A．食醋中含有的醋酸
B．酒中含有的酒精
C．谷类中含有的淀粉
D．植物油、动物脂肪中含有的油脂
▼优质解答
答案和解析
A．醋酸相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．酒精相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D．淀粉相对分子质量较大，属于高分子化合物，故D错误．
故选C．
B．酒精相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D．淀粉相对分子质量较大，属于高分子化合物，故D错误．
故选C．
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