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最近，网上有文章报道：一些厂家为了使生产出来的米线更白净、更筋道，在米线中添加一些名为焦亚硫酸钠化学式：Na2S7O5的食品添加剂，若长期食用，对人体危害很大．阅读以上信息后，化学

_．（3）175g焦亚硫酸钠

柠檬酸是一种无色能溶于水的晶体，具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，其化学式为C6H8O7，水果中所含的柠檬酸可促进消化，人工合成的柠檬酸常用于食品添加剂．下列有关柠檬化学

素组成的 C．柠檬酸水

化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害B.苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似C.黄河入海口沙洲的形成与用卤水点豆化学

非金属材料

2005年4月，我国卫生部发布公告，不得将有毒色素“苏丹红一号”作为食品添加剂。“苏丹红一号”化学式为C16H12N2O,它是一种致癌物质。下列关于“苏丹红一号”的说法中正确的是其他

.它的组成元素质量比为C:H

有一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人体有致癌作用，但在食品行业常用来作食品添加剂，这种盐的化学式为()A 化学

C.NaNO 2

NaNO2是一种食品添加剂，具有致癌作用．酸性KMnO4溶液与NaNO2的反应为：MnO4-+NO2-+H+→Mn2++NO3-+H2O（未配平）．下列叙述正确的是（）A．反应中NO2-是氧化剂B 化学

B．反应过程中溶液pH减小

愈演愈烈的塑化剂事件是指不良厂商为了降低成本，向食品饮料中添加具有致癌、致畸胎、影响生殖系统正常发育的塑化剂，以此代替比塑化剂贵5倍的棕榈油．塑化剂种类繁多，常见的一种其他

“有机”或“无机”）（2）邻

食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，化学

w

食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．（1）熟食制品中常加入一定量的防腐剂．丙酸钠（C3H5O2Na 其他

．（2）某脱氧保鲜剂主要成分

食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中化学

（2）某脱氧保鲜剂主要成分为

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