柠檬酸是一种无色能溶于水的晶体，具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，其化学式为C6H8O7，水果中所含的柠檬酸可促进消化，人工合成的柠檬酸常用于食品添加剂．下列有关柠檬

Question

柠檬酸是一种无色能溶于水的晶体，具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，其化学式为C ₆ H ₈ O ₇ ，水果中所含的柠檬酸可促进消化，人工合成的柠檬酸常用于食品添加剂．下列有关柠檬酸的说法错误的是（　　）

A．柠檬酸是一种有机物

B．柠檬酸是由碳、氢、氧三种元素组成的

C．柠檬酸水溶液的pH小于7

D．柠檬酸中碳、氢、氧三种元素质量比为6：8：7

Answer 1

A、由柠檬酸的化学式C ₆ H ₈ O ₇ 可知该物质为C、H、O三种元素组成的化合物，属于含C化合物，即柠檬酸为有机物．故不选A；
B、由柠檬酸的化学式C ₆ H ₈ O ₇ 可知组成该物质元素为C、H、O三种，说法正确．故不选B；
C、柠檬酸具有和盐酸、硫酸等相似的化学性质，说明柠檬酸溶液呈酸性，其溶液pH＜7的说法正确．故不选C；
D、柠檬酸C ₆ H ₈ O ₇ 中碳、氢、氧三种元素质量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，而6：8：7为原子个数比，说法不正确．故选D．
故选D．