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下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.食品保存的原理是杀死微生物或抑制微生物的繁殖D. 语文

3.酱油是一种经过微生物(主要是霉菌等)发酵的大豆和小麦食品，其制作的基本过程:长菌→注入盐水→继续发酵→过滤→封存。请据此回答下列问题。(1)在发酵的过程中，大豆和小麦中的其他

绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢语文

用下，最终会分解成易被人体消

腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢方式其他

，最终分解成易被人体消化道直

绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱．腐乳是一种经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封．据此回答：（1）从生物的代谢语文

用下，最终会分解成易被人体消

欲从腐乳中分离筛选出产蛋白酶活力高的毛霉菌株，设计了如下实验流程：回答下列问题：（1）毛霉属于核生物．在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物产生的酶将豆腐中的蛋白质和脂语文

__．若进行10倍稀释，一般

《微生物问题》如何从土壤中分离微生物?（霉菌,细菌,放线菌等）其他

将特定的培养基装入锥形瓶，培养酵母菌．由于操作不慎，培养基受到污染，不仅长出了酵母菌，还长出了细菌和霉菌等微生物．瓶中的一切构成了一个（）A.生态系统B.群落C.种群D. 语文

（2011•成都）酒药中含有曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物．在米饭发酵生成米酒的过程中，首先是把淀粉转化成葡萄糖，然后，再经过的代谢过程把葡萄糖转化成酒精．语文

家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒。酒药中主要含有[]A．曲霉、酵母菌等微生物B．乳酸菌、根瘤菌等细菌C．葡语文

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