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有关天然物质水解叙述不正确的是（）A．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B．可用碘水检验淀粉是否水解完全C．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应D．纤维素水解和化学

以hRNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程称为（）A．遗传B．翻译C．复制D．变异语文

下列变化属于物理变化的是（）A.淀粉转化成葡萄糖B.蛋白质转化为氨基酸C.植物发生光合作用D.从大豆中提取豆油化学

下列说法不正确的是（）A．天然蛋白质水解的最终产物是a-氨基酸B．CuSO4溶液会使蛋白质发生变性C．浓硝酸会使某些蛋白质变黄D．凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质其他

下列有机反应中，不属于氧化还原反应的是（）A.葡萄糖变为葡萄糖酸B.植物油变成硬化油C.蛋白质变为氨基酸D.油脂变质（酸败）化学

下列说法不正确的是（）A.煤的气化、液化和石油的分馏均为物理变化B.蛋白质水解生成氨基酸的反应属于取代反应C.丙烷与氯气反应可得到沸点不同的4种二氯代物D.乙酸和硬脂酸化学

下列说法不正确的是（）A.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质B.蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸C.加热能杀死甲型H1N1流感病毒，因为病毒的蛋白质受热变性D.蛋化学

下列说法正确的是（）A.“地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C.医疗中常用酒精來消毒，是因为酒精能使细菌蛋白质发生变性D.氨基酸化学

下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（）A.血红蛋白具有免疫功能B.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂C.组成每种蛋白质的氨基酸种类都为12种D.肽语文

血液中葡萄糖含量可维持在一定范围，与其无直接关系的物质或过程是（）A.胰岛素的作用B.胰高血糖素的作用C.生长激素D.糖类转变为蛋白质E.脂肪及氨基酸转变为糖类语文

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