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馒头是大家常吃的食物,制作方法是:取适量的面粉、水、干酵母放入容器中,
混合成生面团
,将盛有生面团的容器放在温暖的地方,此过程中,放入干酵母相当于如图中培养细菌和真菌的
语文
(2008福建)家庭或作坊里利用酵母菌制作馒头的过程大致如下:将面粉、糖、酵母菌和水混合成面团,一段时间后,将生面团放入蒸笼里蒸,香喷喷的馒头便制作出来了.请分析回答:(1)酵母
语文
.这个步骤叫“醒醒”,目的是
卤面是泉港一道传统风味小吃.是由各种配料做成卤汤与面团混起来的.口味香甜、滑润、浓郁,是泉港人逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食.请结合图甲中人体部分生理活动示意图(①~⑦
语文
中的主料是面条,面条中富含_
小明对发酵粉产生兴趣.发酵粉(主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸)可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体,这些气体会在面团中形成许多小孔,使馒头、面包变得松软可口.[
化学
仪器组装二氧化碳气体发生装置
研究发现,烯烃在合适催化剂作用下可双键断裂,两端基团重新组合为新的烯烃.若CH1、2=C(CH3)CH2CH3与CH2=CHCH2CH3的混合物发生该类反应,则新生成的烯烃中共平面的碳原子数可能为A.2,3,4B.3,4,5C.4,5
化学
做馒头的方法是用适量的面粉、水、酵母菌
混合成生面团
,将此生面团放在一个容器内,容器放在温暖处,数小时后,加少量食用碱粉,做成馒头,上火蒸熟,蒸熟的馒头比生面团要大得多
语文
___,(3)馒头中充满气泡
做馒头的方法是用适量的面粉、水、酵母菌混合成生面,将此生面团放在一个容器内,容器放在温暖处,数小时后,加少量食物碱粉,然后做成馒头,上火蒸熟,蒸熟的馒头比生面团大得多
语文
发好的面团闻起来会有酒味的原
为什么淀粉溶液受力变固体.生粉(又称粟米粉)加水会变成一种奇怪的东西,对这种混合物用力感觉它是一种固体;当倒在手上时,它便从指缝中流出来.用力一抓,它又变成了一团像面粉的东
其他
高浓度,是它像水泥浆一样.很
(2014•泉港区模拟)卤面是泉港一道传统风味小吃.是由各种配料做成卤汤与面团混起来的.口味香甜、滑润、浓郁,是泉港人逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食.请结合图甲中人体部分生
语文
有关问题.(1)卤面中的主料
研究发现,烯烃在合适催化剂作用下可双键断裂、两端基团重新组合为新的烯烃,若CH2=C(CH3)CH2CH3与CH2=CHCH2CH3的混合物发生该类反应,是新生成的烯烃中一定共平面的碳原子数可能为(
化学
,5,6,7
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