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下列说法正确的是()A．植物油的主要成分是油酸B．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应C．工业上利用油脂酸性条件下水解制取高级脂肪酸和甘油D．工化学

（多选题）植物如花生、大豆等的果实能提取油脂．下列关于油脂的叙述错误的是（）A．植物油可使溴水褪色B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应C．酯的水解是皂化反应D．甘化学

有关油脂的说法错误的是（）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂，属于脂类B．油脂的水解叫皂化反应C．天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物D．脂肪里的化学

下列有关叙述正确的是（）A．治理“地沟油”，可通过水解反应制得肥皂B．向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化C．明胶是营养型食品增稠剂，可从皮革制品的下脚料及旧皮鞋中提取D 其他

下列说法不正确的是（）A．天然油脂一般都是纯净物B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应化学

下列有机反应的化学方程式和反应类型均正确的是（）A．CH4+Cl2光CH3Cl取代反应B．nCH3-CH=CH2催化剂聚合反应C．淀粉：（C6H10O5）n+nH2O催化剂nC6H12O6（葡萄糖）水解反应D．皂化化学

下列变化不属于水解反应的是（）A．吃馒头时多咀嚼后有甜味B．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕C．油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂D．蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用化学

在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（）A．肥皂B．油脂C．纤维素D．聚乙烯化学

下列说法正确的是（）A．糖类化合物都具有相同的官能团B．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．酯类物质是形成水果香味的主要成分其他

下列叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．乙酸和乙醇的酯化反应不属于取代反应化学

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