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下列有关酶在生活中的运用，错误的是[]A．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用B．果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量C．乳制品中添加乳糖语文

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植语文

丰收的季节，苹果堆满了仓库，

植物细胞壁的化学成分主要是果胶和纤维素，果胶酶能够水解果胶．工业生产果汁时，常常利用果胶酶处理果泥，以提高果汁产量．某生物学习小组通过测定果泥的出汁量，探究温度对果胶语文

30℃、40℃、50℃、60

果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清．请回答下列有关果胶酶的问题：（1）探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：①用语文

50℃、55℃的水，恒温水浴

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮语文

量分数为2%的果胶酶溶液、蒸

（实践应用题）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层，在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助语文

纱布等；苹果、质量分数为2％

下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是()。A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清D．语文

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮语文

量分数为2%的果胶酶溶液、蒸

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶语文

量分数为2%的果胶酶溶液、蒸

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下有关果胶酶和果汁生语文

胶酶溶液、蒸馏水等。课题：验

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