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将面制品放在水中煮,不会变黄变焦;而放在油中煎会发黄变焦,这说明A油放出的热比水多B油中有致黄致焦的物质C油的沸点比水的沸点高D油比水传热性能好
物理
在日常生活中,
将面制品在水中煮
,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了,这一现象说明()A.油的传热性能比水强B.油的沸点比水高C.油炸食品的吸热能力
物理
在日常生活中,将面制品放在水中煮,不会发黄、变焦,而放在食用油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊,这一现象说明()A.油在沸腾时温度继续上升,而水在沸腾时温度保持不变B
物理
生活处处有物理.生活中,若将面制品放在水中煮,不会发黄变焦;若放在油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊了.产生这种现象是因为油的比水高.在家庭电路中由于电线老化会发生
物理
(填“电流”或“电压”)过大
在日常生活中,将面制品悬放在水中煮,不会发黄、变焦,而悬放在油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊了,这一现象说明[]A.油炸制食品的吸热能力比水强B.油的传热性
物理
在日常生活中,将面制品放在水中煮,不会发黄、变焦,而放在食用油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊,这一现象说明:A,油炸制食品的能力比水强;B,油的传热性
物理
时温度保持不变.
在日常生活中,
将面制品在水中煮
,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了,这一现象说明()A.油的传热性能比水强B.油的沸点比水高C.油炸食品的吸热能力
物理
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