在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明[]A．油炸制食品的吸热能力比水强B．油的传热性
| 在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明 [ ] A．油炸制食品的吸热能力比水强 B．油的传热性能比水强 C．油的沸点比水高 D．油在沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度则保持不变 |
小明学习做饭的过程中，经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．能够支持她这一猜想的事实是（）A．油 2020-05-13 …
问题见以下现象一：羊油、猪油或牛油熬好后放在碗里，本来油面是平的，过一会儿，油凝固了，油面的中间会 2020-06-27 …
“过桥米线”是将则沸腾的鸡汤盛到一个大碗里，然后舀一勺热油倒进碗里，在汤的表面形成了一层油膜，鸡汤 2020-07-03 …
炼制石油可得到汽油、煤油、柴油等，石油炼制的原理是（）A.石油蒸馏时，分解生成了汽油、煤油、柴油等 2020-07-05 …
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炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是 2020-07-06 …
如图为输电线路中常用的油浸自冷式变压器．变压器内部的铁芯、线圈就浸没于变压器油（一种矿物油，也称导 2020-07-14 …
小明家的老式电暖气坏了，他上网查到了这种型号电暖气的工作原理是：通过电加热管（发热管）对导热油进行 2020-07-26 …
电热油汀取暖器是一种安全可靠的加热器，它是将电热管安在装有散热片的腔体内部，在腔体内电热管周围注有导 2020-11-03 …
如图，小明家的老式电暖器坏了，他上网查到了这种型号电暖器的工作原理是：通过电加热管（发热管）对导热油 2020-11-07 …