在日常生活中，将面制品放在水中煮，不会发黄、变焦，而放在食用油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊，这一现象说明：A，油炸制食品的能力比水强;B，油的传热性
在日常生活中，将面制品放在水中煮，不会发黄、变焦，而放在食用油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊，这一现象说明：
A，油炸制食品的能力比水强;
B，油的传热性能比水强;
C，油的沸点比水高;
D，油在沸腾时温度继续上升，而水在沸腾时温度保持不变.
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黄金饰品中的假货常常鱼目混珠，社会上有些不法分子时常以黄铜冒充黄金进行诈骗活动．因为黄铜（铜、锌合金 2021-01-13 …