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下列有关厨房里的物理知识,说法错误的是A.炖肉时,香味扑鼻--分子在做无规则的运动B.在水中煮饺子不会煮焦;
在油中煎饺子
,饺子易被煎焦--水的比热容比油高C.洗碗时,油花
其他
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下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻——空气在流动B.在水中下饺子,饺子不会煮焦;
在油中煎饺子
,饺子易煎焦——油的沸点比水高C.冬天
物理
(2005•扬州)下列有关厨房里的物理知识,说法不正确的是()A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动B.在水中下饺子,饺子不会被煮焦;在油中煎煮饺子,饺子易被煎焦--
物理
压力
下列物理知识,说法不正确的是()A.用高压锅煮牛肉容易煮烂,是因为液体的沸点随气压增大而降低B.在水中下饺子,饺子不会被煮焦,
在油中煎饺子
,饺子易被煎焦,所以油的沸点
物理
之一是砂石的比热容比水的比热
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这说明()A.油的沸点比水高B.油的密度比水大C.油的导热性比水好D.油的保温性比水好
物理
饺子在沸水中怎么煮都不会发黄变焦,而放在沸腾的油中煎炸时,则很容易发黄变焦,这是因为油的比水高
物理
下列有关厨房的物理知识,说法正确的是()A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动B.在水中煮饺子,饺子不会被煮焦;
在油中煎饺子
,饺子易被煎焦--油的沸点比水高C.洗碗
物理
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