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20°C时,呈液态的是以下哪种脂肪（）A.含不饱和脂肪酸的脂肪B.含饱和脂肪酸的脂肪C.所有的脂肪都呈液态D.所有的脂肪都不呈液态语文

玉米胚芽油富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸，是一种健康食用油．玉米胚芽是下列哪一结构发育成的？（）A.受精卵B.子房壁C.珠被D.花粉语文

下列关于油、脂肪、矿物油的说法中，不正确的是()A．油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物B．脂肪是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酯，脂属化学

量不同引起熔点不同进行区分的

下列说法正确的是（）A.石蜡油分解产生的气态产物中不含有不饱和烃B.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到C.油脂是种高级脂肪酸甘油酯，其中植物油通过氢化可以变成化学

含不饱和脂肪酸程度最高的是a牛油b花生油c冷水海鱼油物理

营养学家提倡每天吃一把大豆，这是因为大豆中含有较多的（）A.多种糖类物质B.不饱和脂肪酸C.非必需氨基酸D.赖氨酸等氨基酸语文

下列说法不正确的是（）A.高级脂肪酸甘油酯的碱性水解叫皂化反应B.含淀粉或纤维素的物质可以酿酒C.鸡蛋清的溶液中加入饱和氯化钠溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性D.不同种类的化学

王浆酸是蜂王浆中特有的一种不饱和脂肪酸，在自然界中只有蜂王浆中才含有这种物质．其结构简式如图：下列有关干浆酸的结构与性质的说法正确的是（）A.含有两种官能团B.与足里化学

能使Br/CCl4溶液、

选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨语文

含量蛋白质真消化率 B 蛋

牛乳中所含的不饱和脂肪酸约为A.1%B.2%C.3%D.5%E.8%

牛乳中所含的不饱和脂肪酸约为A．1%B．2%C．3%D．5%E．8%

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