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根据你所学过的生物学知识解答问题：（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用菌发酵制成的．（2）一对夫妇脸颊都有酒窝，基因型皆为Bb，这对夫妇所生子女其他

发育的曲线示意图，其中代表大

某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂．下列原因分析合理的是（）①罐口完全密闭，缺氧抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐其他

殖．A．①③B．②④C．②③

根据你所学过的生物学知识解答问题：（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用菌发酵制成的．（2）一对夫妇脸颊都有酒窝，基因型皆为Bb，这对夫妇所生子语文

线示意图，其中代表大脑发育的

下列几种做法，与细胞呼吸原理的应用无关的是（）A．手指受伤时，使用透气的纱布包扎B．用葡萄糖和酵母菌酿制葡萄酒C．制作泡菜时，要注意隔绝空气D．阳光下适当提高温室中CO2浓语文

韩国泡菜口感酸甜，其实它的制作依靠的是以下哪种原理（）A．乳酸菌将淀粉分解成葡萄糖B．乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸C．乳酸菌将淀粉分解成乳酸D．乳酸菌将葡萄糖分解成酒精语文

泡菜的制作原理是（）A．酵母菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸B．乳酸菌可以在无氧条件下对多种蔬菜进行无氧呼吸产生乳酸C．乳酸菌可以在有氧条件下对多种蔬语文

制作泡菜的原理是利用乳酸菌在条件下分解糖类，产生．语文

在农闲季节，家长们常常将白菜，萝卜、鸡蛋等进行腌制，味道可口．无论制作哪种泡菜，其原理都是利用进行发酵的；利用秸秆、人畜粪便和等产生沼气，可以用于家庭照明和供语文

如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：（1）制作泡菜的原理是．（2）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是．（3）制备泡菜的盐水中清水与语文

易造成泡菜变质，甚至发霉变味

泡菜制作的原理是需利用在条件下发酵形成的．语文

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