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（12分某同学验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：（一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝．（2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为语文

操作步骤加入2mL浆糊

某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：（一）实验原理：1、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝．2、唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖其他

粉糊加入2mol蔗糖溶液加入

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖.这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有（）A.高效性B.专一性C.稳定性D.多样性语文

对下列图象描述正确的是（）A．如果A代表酶，则A能够催化B分解为E和F，此过程消耗ATPB．该图说明酶具有专一性，B的化学本质为蛋白质或RNAC．图中B可代表麦芽糖，A代表麦芽糖酶，E、F 语文

类酶

如图表示一个酶促反应，它所能反映酶的一个特性和A、B、C最可能代表的物质依次是（）A.高效性脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸B.专一性淀粉酶、淀粉、麦芽糖C.专一性麦芽糖语文

图表示一个酶促反应，它所能反映酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是（）A、专一性淀粉酶淀粉麦芽糖B、专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖C、高效性蛋语文

（2014•孝感二模）如图表示一个酶促反应，它所能反映的酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是（）A．高效性蛋白酶蛋白质多肽B．专一性淀粉酶淀粉麦芽糖C．专一性语文

图表示一个酶促反应，它所能反映酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是（）A．专一性淀粉酶淀粉麦芽糖B．专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖C．高效性蛋白酶蛋白质多语文

下表是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计：已知（1）滴加斐林试剂，沸水浴加热，如出现砖红色沉淀，证明还原糖的存在。（2）唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为语文

表不加入溶液）根据表格中信息

下列说法中正确的是（）A．脂肪鉴定中可使用体积分数为50%的酒精溶液固定脂肪滴B．探究麦芽糖酶的专一性实验中，可选择斐林试剂检验麦芽糖是否分解C．调查某地雪松种群密度时，语文

下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶

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