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下面对有关无菌操作理解不正确的是（）A.实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行B.无菌操作的目的是防止杂菌污染C.玻璃器皿如培养皿可用酒精擦拭D.培养基灭菌用高压蒸汽灭菌法语文

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点其他

PCR空白都能P出来是怎么回事？我用338f518r扩增16SrDNAV3片段为什么不加DNA模板都能P出很亮的条带，是因为污染了吗，可是我尽量保证无菌（在无菌操作台操作，没在无菌室操作）做了其他

一点。请高手予以指点，谢谢。

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调蔬菜时适当加化学

（2013•台州）听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？[查阅资料]青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．[实验操作]步骤语文

分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．

利用微生物发酵技术制作多种常见食品的操作中，不利于发酵的目的菌种建立菌种优势的是（）A.制作泡菜时，泡菜坛以水密封坛口B.制作果酒时，发酵瓶中留有约13的空间C.制作腐乳语文

听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？查阅资料青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．实验操作①淀粉碘溶液语文

0毫升青椒汁分别倒入A、B两

某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口密闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口密闭不严，语文

①④

有人用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐败了。下列原因中，你认为正确的是A.坛口密闭，坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长和繁殖B.坛口封闭不严，氧气促使乳酸菌快速繁殖C.坛口封闭不严其他

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素()A．洗菜：要先洗后切B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D．烹饪：烹调化学

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