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砂锅豆瓣焖嘎鱼的做法

场景/问题/来源

砂锅,豆瓣,鱼

砂锅豆瓣焖嘎鱼的做法

知识/回答

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道砂锅豆瓣焖嘎鱼，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.1入油锅两面煎熟，捞出置于砂锅备用（以免炸的时候溅水或粘锅）

2.2把收拾干净的嘎鱼洗净，用厨房纸或棉布擦干水份

3.锅留底油，把剁碎的豆瓣酱倒入并加入白糖，用小火炒香（至没有豆瓣味儿了）

4.豆瓣炒香后加入花椒大料葱姜蒜继续炒

5.待香味四溢后加入少许高汤或清水烧开

6.把砂锅置于火上烧热，把汤倒入用旺火烧开后改小火焖5分钟左右，撒上葱花即可上锅

砂锅豆瓣焖嘎鱼的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。

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