怎样炒苦瓜不苦

淺唱、那悲傷问：2020-06-21 15:22:21

怎样炒苦瓜不苦呢？

淺唱、那悲傷问：2015-06-21 15:22:21

我要回答

都说能够常吃茄子，又降火，还降血糖，功效十分的多，可是茄子好苦了，吃起來都感觉咽不下，我想问一下，有没有方法能够让茄子不涩呢？

BT知识网网编解释：

要想茄子不苦，实际上是有很多的小良方的，最先是能够把茄子放到沸水中烧开五分钟，随后泡在冷水中，用力反复的捏挤里边的水，那样能够除去茄子中的苦口水。次之是能够把茄子和朝天椒在一起混着炒，会缓解苦涩味。第三是用盐腌渍茄子一会儿，随后再炒，还可以缓解苦涩味。第四是把茄子切一片后，放到冰一点的水里侵泡一会儿，随后在开展炮制，还可以让茄子的苦涩味小很多。

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