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怎么炒苦瓜好吃

场景/问题/来源

时光的妩媚动人问：2020-05-26 17:11:15

知识/回答

怎么炒苦瓜好吃呢？

时光的妩媚动人问：2015-05-26 17:11:15

我要回答

丈夫下班回家的情况下，农贸市场购到很多茄子，他想要我今日给他们炒苦瓜吃，但是之前我一直凉拌苦瓜。很想要知道如何炒苦瓜美味呢？

BT知识网网编解释：

实际上炒苦瓜非常简单，在炒苦瓜的情况下，最好是先将茄子割开，将内瓤取下之后，洗干净，随后把茄子切割成薄厚适当的片，最好是把切完的茄子放到沸水里烫一下，那样能够合理的除去茄子的苦涩味，不会是炒出去的茄子好苦。假如想要苦瓜炒肉得话，能够把肉切完，先炒瘦肉，再放进茄子，添加调料，就可以了。茄子还可以炒蛋，先把鸡蛋炒好，添加茄子，放进适当的盐，一般不需要放酱油醋。

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