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西芹可以生吃吗

场景/问题/来源

西芹,食用方法,好处,作用

遍地•梧桐花问：2020-02-21 00:29:47

知识/回答

西芹可以生吃吗？有营养吗？

遍地•梧桐花问：2015-02-21 00:29:47关键词：西芹食用方法好处作用

我要回答

我朋友家里种了西芹，正好我去的时候西芹成熟了，就让我带回家了一些。我想着芹菜就可以生吃，那么西芹是不是也可以？

BT知识网小编解答：

西芹可以生吃，味道脆嫩而又鲜美，而且生吃营养价值会更高，不会因为加热等原因破坏到营养物质。西芹中含有丰富的钾元素和维他命等物质，其中钾可以减少女性的腿部出现水肿，有利于保持腿部的纤细。同时西芹的药用效果也是经过科学验证的，可以增强血管的扩张能力，进而平衡舒张压和收缩压，也能够提高心肌功能，对于治疗高血压等疾病有明显的效果。

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1、西芹要和什么东西一起做菜才好吃？

西芹是芹菜的一种，富含膳食纤维，对防癌抗癌有一定的作用，西芹的食用方法有很多，在日常的生活中，我们多将西芹作为饭菜的材料进行烹饪，比较好的烹饪方法是西芹炒肉，可以将西芹和猪肉等进行煸炒，但是注意，因为西芹比较脆嫩，不可长时间的煸炒，否则会把西芹的营养物质给破坏掉。或者也可以将西芹和鱼肉一起煎炒，这也是西芹的一种烹饪方法。经常食用西芹，可以有效的起到抗癌防癌的作用。

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2、西芹汁的功效与作用都有哪些呢？

西芹汁的作用是有很多的，经常的饮用西芹汁是可以起到美容和养颜的作用的，因此好多的女性都会选择用它来美容，而且它还可以促进人身体的消化和肠胃的蠕动，也有很好的减肥效果，所以很多人都会选择西芹汁来减肥，除此之外，它还可以增强人身体的抵抗力，预防疾病，还可以降低血脂和血压，降低血液的粘稠度，对预防一些心血管的疾病是很有效果的。

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