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蛤蜊怎么煮

场景/问题/来源

蛤蜊,方法,饮食调理,制作方法

格式化、悲伤问：2020-02-19 23:50:55

知识/回答

蛤蜊应该怎么做呢？

格式化、悲伤问：2015-02-19 23:50:55关键词：蛤蜊方法饮食调理制作方法

我要回答

朋友从外地回来的时候给我带来了一些蛤蜊，但是我不知道应该要怎么做才会更加的好吃，请问蛤蜊有什么好的功效吗？应该怎么做呢？

BT知识网小编解答：

将蛤蜊漂洗干净准备备用，在石台上面选择葱姜蒜，辣椒干还有一些料酒等一些调味料，先将水烧开然后下蛤蜊，焯了水之后等可打开之后，立即用凉水来冲干净，这样的方法可以去掉沙子还有一些可能死掉了的残骸，热油锅，下掉一些葱姜末爆香之后，炒制即可，蛤蜊是一种非常有营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质还有很多的微量元素，它可以缓解贫血和抽筋一系列的症状。

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在保存蛤蜊的时候，可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。对于大多数的海鲜，为了保证它的鲜味，都可以放到新鲜的天然的海水里面进行存养，然后定期对存养使用的工具进行消毒。

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2、蛤蜊含锌吗，吃了对身体有什么好处

我们日常生活中吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。所以很多人都喜欢去买蛤蜊吃，因为这种贝壳类的食物中锌的含量不低而且，蛤蜊是一种很受大家喜爱的海产品，如果你想很容易的就补充足量的锌，我的建议就是去买几斤蛤蜊回来炒着吃，清炖着吃都是可以的，价格低而且来源也是很广的。

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