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糯米粉怎么做年糕

场景/问题/来源

糯米粉,做年糕,怎么做好吃

╱/独自一人倚花红问：2020-01-21 16:24:03

知识/回答

糯米粉怎么做年糕好吃又好看？

╱/独自一人倚花红问：2015-01-21 16:24:03关键词：糯米粉做年糕怎么做好吃

我要回答

每一次吃火锅的情况下我还一定会点一份麻辣烤年糕。如今怀了孕，有时深夜都是很爱吃，贪吃的了不得，丈夫便说帮我亲身做，但是他还从来没有做了也。我想问一下怎么做年糕美味又漂亮呢？

BT知识网网编解释：

最先采用好粘米粉。粘米粉的挑选是很重要的，必然要采用色调纯白色结晶状质地细致的粘米粉。准备好适当的新鮮桔子汁，留意桔子汁要采用没有怪味重的就可以，备好小量食用油。接下去就可以动手能力了哦。粘米粉里添加小量水也有桔子汁。制成糯米做到不粘手的环境湿度就最好是。要想搞好看的绿豆糕如今就需要固定不动一下绿豆糕的样子了，最好用磨具做成。蒸盘里放一些食用油，再放入漂亮的糯米。文火蒸一刻钟就行，如今美味又漂亮的绿豆糕就可以起锅了，最终能够依据自身爱好添加调味料就行。

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糯米粉一般都是用来和成面皮做团子或者是汤圆的，如果是做团子的话，可以在里面加入一些地瓜泥，糯米粉种含有丰富的淀粉而地瓜你种含有丰富的糖分，能保证团子的面皮有很好的口感，另外地瓜中含有丰富的膳食纤维，高血糖高血脂的病人可以多吃，如果想做成汤圆皮的话，可以在和面皮的时候在里面加一些鸡蛋，这样既能补充蛋白质还能保证面皮很有弹性劲道。

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2、糯米粉能不能做蛋糕呢？

糯米粉是可以用来做蛋糕的，糯米粉中含有丰富的淀粉和制糖成分，很容易被人体吸收所以不会导致人发胖，一般老人和孩子都是可以多吃的，另外糯米粉中还含有丰富的微量元素，所以如果有心血管疾病的老人可以经常吃糯米粉做成的食物，另外糯米粉做出的蛋糕比别的面粉做出的蛋糕更加的有弹性更加的劲道，而且营养价值还比别的面粉的价值要高出很多。

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