蒸甜糯米饭的做法大全

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糯米饭,制作方法,如何制作

蒸甜糯米饭的做法大全

知识/回答

檽米有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的治疗效果，还可以减轻气虚所造成的盗汗、腰腹部坠痛、气短乏力等病症。那麼蒸甜糯米饭的做法大全有什么呢？下边就一起来详尽的了解一下吧，看一下都有哪些作法。

原料：檽米50g辅材：小枣、茯苓6个

流程;1.提前准备檽米、白砂糖、纯蜂蜜、小枣、热锅冷油；

2.把米清洗，泡三分钟；

3.泡好的檽米倒进电饭锅，加2勺糖，米和水的占比是1:1.4，盖好盖开蒸，煮熟全自动跳隔热保温，跳档后，再闷15分鐘；

4.白米饭已蒸好；

5.找一个碗，把水擦干净，把热锅冷油擦在碗内壁；擦油是以便不沾碗；

6.码入小枣和茯苓（沒有茯苓，临时性用的桔子皮，切成细丝）。

7.枣上边盖上白米饭，按实，放炒锅里，等上汽汽车后蒸15分鐘。

8.時间到，饭蒸好啦，蒸第二次是以便让白米饭更软糯，也便捷再度蒸型，把碗扣到盘内，轻轻地摘掉；

9.调配一碗淀粉水，里边加白砂糖纯蜂蜜，木薯淀粉，糖度按自身的爱好调。

10.把淀粉水倒进煮锅，开火烤开，正中间要不断拌和。

11.水烧好后，粘稠并呈全透明状，就好了12.把煮好的红豆糖水淋在白米饭上，糯米糕就搞好了。

炒锅适当加水烧开，将铺好饭的碗装进去蒸，低火蒸20分钟就好了蒸好啦稍放凉，将碗脱模在菜盘里，甜饭就完好无缺的摔下去到菜盘里了（由于以前抹了一层油），随后再上边撒些白砂糖和纯蜂蜜，就可以开吃完。

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